エラグ酸というのは、イチゴやザクロ、ナッツ類などに含まれているポリフェノールの一種です。

エラグ酸は、抗酸化作用に加え、メラニンを作り出す酵素チロシナーゼの働きを抑える作用もあり、日本では化粧品の美白成分として認可されています。

ちなみに、エラグ酸は、海外では、ガンや心臓病の予防に役立つ可能性があるとして注目されており、サプリメントも製品化されています。

大麦若葉というのは、大麦の若葉を粉末化したサプリメント素材で、青汁の主要な原料の1つです。大麦若葉は、葉緑素（クロロフィル）や各種のミネラル、ビタミンを多く含んでいます。