フェミニーナというのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、ファンケルが商品化しているヘム鉄を配合した清涼飲料水のことです。

フェミニーナの目安量は、1日1本（200ml）で、次のような内容の表示許可を取得しています。

⇒　「鉄の補給を必要とする貧血気味の人に適する」

フラボノイドというのは、植物に広く含まれるポリフェノール成分の大分類の1つですが、次のようなものはすべてフラボノイドに属します。

■イソフラボン
■カテキン
■アントシアニジン
■カルコン

また、植物では種子の発芽や成長に関与しています。なお、どの物質も共通して抗酸化力が強いので、サプリメントや化粧品の素材として利用されています。

フコイダンというのは、コンブやワカメなどの海藻類に含まれる食物繊維成分の1つです。

また、ガゴメコンブから抽出したフコイダンは、肝細胞増殖因子（ＨＧＦ）の分泌を高める作用を持っています。

フコイダンには、構造が異なるＦ、Ｇ、Ｕの3種類があり、Ｆは主に肝臓に効き、Ｕは抗ガン作用があるとされています。

また、モズクに含まれているフコイダンは、胃のピロリ菌を減らす作用が確認されています。

さらに、ワカメは生殖器にあたるメカブの部分が特にフコイダンを多く含んでいて、コンブやモズクなどとともに、フコイダンの原料として利用されています。

なお、フコイダンは、海藻をそのまま多量にとるとヨウ素や鉄の過剰摂取が心配ですが、これらを取り除いたサプリメントであれば心配はありません。

□ビタミンＥ