銅には、次のような特徴があります。

■赤血球中のヘモグロビン合成過程における鉄の利用に必要である。
■銅が欠乏すると高コレステロール血症を生じることから、脂質代謝での役割が注目されている。
■微量元素の１つであり、糖代謝や脂質代謝に関与する。

銅は、必須微量元素の1つであり、脂質代謝や糖代謝に関与しています。また、銅は、赤血球中のヘモグロビン合成過程において、鉄の利用を促進する働きを持っています。

銅に期待されるのは、次のような効能です。

■高コレステロール血症の予防
■関節炎の緩和
■鉄利用の促進による貧血の予防

銅は、これまでに数多くの研究が行われていて、その効果と安全性は確認されています。なお、関節炎に対する効果を示唆するデータもあります。

銅は、目安量に従って利用しますが、一般に、銅単独のサプリメントではなく、「マルチビタミン」などといった製品に、組み合わせの成分として含まれている場合が多いです。

□日本人の栄養所要量