フルーツ酸というのは、ニキビ治療や肌質の改善などを目的に、皮膚の角質層をはがすとき（ピーリング）に使う弱酸性の酸のことです。

また、「αヒドロキシ酸」（ＡＨＡ）という、自然界に多い酸を指します。

ヒドロキシ酸というのは、水酸基を持つカルボン酸のことで、構造によってαヒドロキシ酸とβヒドロキシ酸（ＢＨＡ）に大別されます。

なお、ＡＨＡには、グリコール酸、乳酸、クエン酸、リンゴ酸などがあり、ＢＨＡには、サリチル酸があります。

プルーンというのは、スモモの一種を、種入りのまま発酵させずに乾燥したものをいいます。

プルーンには、鉄分などの各種ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富に含まれているので、鉄分補給や便秘解消にいいと女性を中心に人気があります。

一般に植物性食品に含まれている鉄分（非ヘム鉄）というのは、食べてもなかなか体内に吸収されにくいのですが、プルーンには鉄分の吸収を助けるビタミンＣが豊富に含まれていることから、鉄分の吸収率が高いとされています。

プロアントシアニジンというのは、ブドウの皮の種子（グレープシード）に多く含まれる渋み成分のことであり、ポリフェノールの1つです。

プロアントシアニジンは、赤ワインにも含まれていますが、強力な抗酸化力を持っています。

フランスでグレープシードは、脚などの血流が悪くなって静脈が浮き出る静脈瘤の治療薬になっています。

むくみやシミの改善、胃潰瘍の予防、便臭の抑制といった効果があります。

なお、プロアントシアニジンの摂取目安量は、1日100〜300�rとされています。

□ピルクル